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說到中部地區 young家近期較常去的還是台中市區,原因無它純粹就是為了

美食,哈!但說到旅遊的話,那南投的好山好水則是不二選擇,景點多,小

吃特產也一樣不缺想說也很久沒帶家人到山裡去踏踏青了,於是立馬安排

了假日出遊行程,GOGOGO~  

 

 

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首先呢,大家最熟悉的景點"妖怪村"就是 young家輕旅行的第一站

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有段時間沒來逛過的妖怪村大致上看起來變化不大,但人潮似乎沒往常熱絡

,該不會也是因為少了陸客的關係吧 ...... 

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其實不管原因為何,人潮少了反而也比較好逛,逛起來不但更愜意

而且也越能逛的盡興  

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園區的動線跟之前大致上變化不大,但新的設置倒是不少,果然久久來一次

就是能有驚喜!

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一路逛到妖怪村主題飯店的森林住宿區,途中吃喝了些許小吃跟飲料,

當然也拍了不少的生活照,也算玩的很盡興,接下來就要換去下一個目

的地啦~

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話說要到妖怪村之前必經的景點還有杉林溪森林遊樂區跟內湖國小

不過杉林溪算是需要些許腳力的步行景點,剛才才在妖怪村走兩近2個

小時所以 young就先跳過,來這內湖國小的小景點逛逛!

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以日式建築聞名全台的學校,其實現在還挺多的,只不過在南投的山區

裡是更顯得可貴,因此來訪鹿谷的鄉親朋友幾乎也會順道一觀

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山林裡的日式小學堂不只環境相當清幽,而且氛圍也相當獨特,其中最特別

還有這環校的森林步道,瞧許多人都來此健行呢~

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內湖國小雖然是校園小景點,但日式建築就是很吸引國人,因此每到假日

校園內都是遊客的身影所以不管是垃也好.行為也好,請大家務必自

來維護這樣的好環境!

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好啦,走走逛逛之後再來當然就是來辦正事了,因為吃飯皇帝大嘛,哈~

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這家"阿東窯烤雞"是近期擴大營業的新店,據說是花了 7百多萬來打造

的旗艦店,一旁還有7-11便利商店,而且位在車來車往的主要道路旁,

要想不注意到真的很難!

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採用柴燒.窯烤的方式這手法已經傳承50年了,所以這箇中的好滋味

等回就讓 young家來給它一試究竟

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環境真的沒話說,明亮乾淨又寬敞,新店落成就是不一樣,讚!

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逛完妖怪村跟內湖國小後其實已經過了用餐時間,這天到訪時已是

下午2點左右了,雖然肚子有些餓,但在假日來說這個時間點剛好

避開用餐人潮,反而可以讓我們盡情的享受用餐時光

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~ menu new ~

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餐點的部份有分單點跟團體合菜,而這天 young家來的人數不多因此

以單點為主,不多說就趕緊來挑選一下哪些美味佳餚囉~

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選好餐點後至櫃檯確認點餐,接著就是先準備餐具!台車上的免洗餐具

跟面紙,還有吃烤雞必備的胡椒粉也在此處,全都是任君使用! 

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喜歡拍攝美食的 young特別去跟老闆情商了一下,於是才有機會來拍個

特別的!話說這些排排站的烤雞還不是成品,據老闆告知這些都是8分熟

的烤雞為了怕客人久候於是先預烤至8分熟

(PS.因為一隻烤雞要烤熟需40幾分鐘的時間,預烤8分熟後再進窯烤

只需10幾分鐘便可上桌)

 

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說時遲那時快,這時全熟的烤雞也即將出爐了鍋蓋一開香氣立即衝出 .....

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接著就是帶有些許焦黃色澤的馳名窯烤雞就現身啦~ 

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{{ 招牌窯烤雞 }}

不需要華麗的擺盤,就有如一隻雞躺在綠地上,加上烤雞跟雞油的香氣

不停撲面而來不只目光移不開,連味蕾也完全被牽引住!但在此

餐點也一一上桌了,那好吧就先把其他菜色先品嚐並介紹過一遍後

再來吃招牌的烤雞 

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{{ 涼拌山豬皮 }}

料理後的彈脆山豬皮,搭配洋蔥及蘿蔔絲拌炒酸甜醬汁,再撒上些許香菜

入口Q彈清爽開胃,第一道先來這個涼拌菜真的很合拍 

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{{ 竹筒飯 }}

來到山區的餐館用餐若是店家有這道餐通常 young是絕不會放過的,

原因其實很簡單,單純就是女兒愛吃,哈~

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{{ 野味山豬肉 }}

山豬肉結實肥而不油不膩的口感,相信老饕們都不會錯過,撒上些許胡椒粉

再佐以醋蒜醬汁,鹹香醋酸的好滋味,搭配竹筒飯一起吃更是絕配

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{{ 黃金豆腐 }}

有著金黃色澤的豆腐料理向來是 Young家常點的菜餚,炸後再翻炒並加上

店家特調的醬汁,甜鹹香嫩,一口一塊恰恰好,看著照片都還能記得當時

的口感呢~ 

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{{ 杏鮑菇炒雙鮮 }}

口感略帶微辣的炒雙鮮,鮮蝦跟魷魚是主角還有脆Q的杏鮑菇跟配菜

擺盤相當亮眼而且用料豐富,用色香味俱全來形容是最適合不過了!

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{{ 季節鮮蔬 }}

不要懷疑,這真的是地瓜葉,由於在山上氣溫比較偏冷,所以長的速度

較緩慢,因此口感上較平地品種的鮮嫩鮮脆,只能說高山種的蔬菜比平

地好吃太多了    

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{{ 竹筍湯 }}

這個就厲害了!據老闆說這是當天現採的竹筍,燉煮後脆嫩可口,淡淡

的筍香完全融入湯裡,不需要太多的佐料,湯頭就非常清甜好喝

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{{ 綜合菇湯 }}

另一碗綜合菇湯同樣是以竹筍湯為基底並添加多種菇類下去煮的

用料上絲毫不手軟甘甜的竹筍湯併著淡淡的菇類獨特香氣,說時遲

那時快一鍋好湯瞬間就我們被分食完畢了呢~ 

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再來就是主角烤雞登場!!

沒話說沒話說,若是不會肢解烤雞,可以請店內工作人員協助態度

切且手腳俐落,三兩下就把一隻雞扒好扒滿,真不愧是專業的!

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 每隻雞都有3斤重個頭不算小,所以肢解後的烤雞就像這樣滿滿一大盤!

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香氣滿佈整個用餐空間,這一大桌的美食真的太邪惡,看來只能趕緊

動手它們消滅了,開動啦~ 

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香嫩多汁的雞肉配上雞油是香上加香入口超級滑順好吃!而沾上胡椒

的香鹹滋味更是一試難忘,young家一行人全都集中火力在烤雞上,所以

沒幾下就被我們完食了,吮指回味.讓人意猶未盡啊~   

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 其餘的每道餐點也都是我們一時之選,雖然不小心稍為點了太多,但幸好

未完食的部份店家還有提供打包服務,真的相當貼心!

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平日辛苦的工作就是為了換來假日最好的犒賞美食跟旅遊踏青對 young

一家來說真的是每週都有新鮮事

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嘴裡吃著美食,眼睛也沒閒著,窗外就是翠綠的山嵐景緻,真的很愜意

不過近期的霧霾真的太誇張,整個大地霧茫一片,好景緻自然也就大扣 ...

幸好阿東窯烤雞的料理好滋味仍舊讓我們大呼過癮,好食材好廚藝就是值得

肯定所以各位看文的鄉親朋友讀者們,來南投鹿谷一定要來試試 

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阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)

位置:南投縣鹿谷鄉初鄉村中正路三段63號

電話:0901-181-888

營業時間:10:00~20:00

店休日: 依店家公告為主

阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)FB粉絲頁:請點我

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(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準。另外,店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主
,謝謝 !! ) 

 

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young 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 丸子
  • 妖怪村有些小改變了說
    跟我以前去有點小不同
    不過你們去的時候真的人潮少了不少
    我也愛吃窯烤雞
    但這個就是人多吃划算
    看你點的菜色
    口水都要流出來了
  • 我去年有去.今年再去就有感受到不同之處了.有持續進步就是值得鼓勵.
    有機會丸子可以再訪喔~

    young 於 2018/01/01 20:07 回覆

  • Ivy
  • 景點人潮少,真的會好逛多又好拍多了。

    看著那山豬肉,我的口水已經流下來了,
    更別說看那窯烤雞了,根本是哈很久了。
  • 逛景點人潮少一點確實比較優.拍照也比較方便!
    至於窯烤雞那真是鮮嫩多汁美味可口.每道料理也都
    很不錯.會讓人想再訪的好店無誤!!

    young 於 2018/01/04 20:40 回覆

  • 纖茹
  • 這種烤雞我有吃過一次真的好好吃喔!
  • 確實好吃.烤功了得啊~~

    young 於 2018/01/05 21:54 回覆