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在雲林口湖的第二天行程,一開始就是大驚喜,因為烏魚季這天開跑

所以這回 young家嚐鮮衝第一啦~~

 

 

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這家"海中寶-傳統烏魚子"是70幾年的老店了,不過老歸老,這歐式建築的

外觀可一點都不老,不但亮眼而且還很特別

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有別於一般傳統的曝曬環境,在這豪宅旁的小工廠真是更顯貴氣!

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曝曬的烏魚子有分為人工養殖跟野生兩種,工作人員現場會詳細解說!

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而且不只有烏魚子能看,還能自己來個DIY

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材料店家早已準備妥當,接著就來看看DIY的流程介紹

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先倒入高梁酒於黑色器皿中,然後用打火機點燃,接著放上烏魚子

燒烤,待兩邊的表面出現微焦時熟度就差不多可以了再來用刀子

表面的焦黑處刮除並切片,酒香烏魚子便大功告成!

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有了店家的步驟說明後,接著就是體驗的時間了,女兒親自上陣

老婆則一旁協助

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烤好的烏魚子搭配蒜或梨子都相當對味,而且一旁店家還有準備冰涼的麥茶

給大家食用有得吃有得喝又有得玩真的相當開心啊~

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離開前當然要帶個幾片烏魚子回家享用,這可是最好不過的伴手禮了!
店家資訊 : 請點我 

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行程中 young還特別插播了一個口湖當地的活動,只不過這活動早已結束

,所以 young就把介紹留給當天有擺攤的特色店家

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源鄉 -友善耕作(晶鑽越光米.糙米.地瓜大豆.地瓜條.地瓜片.豆子茶)

位置 : 雲林縣口湖鄉成龍村234-6號

電話 : 0916-320055.0983-320055

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大裕農牧場 (有機蛋)

位置:雲林縣四湖鄉溪尾村3鄰新溪尾95-6號

電話:0963-066825.0919-711612

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清茂農場 -自然農法 (多種口味的花生及糖醋蒜)

電話:0933-400559

粉絲頁:請點我 

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千層述- 茶樹&綠花白千層精油(洗手乳.洗衣精.精油.手工皂)

粉絲專頁:請點我

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一個景點一個活動,看看時間也差不多該來去吃個午餐了,口湖鄉的

"明湖海產店"就是填飽肚子的最佳去處!

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先點餐後入坐,價目表及菜色都秀在冰箱上,喜歡哪一道點就對了! 

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明湖海產店最出名的就是龍膽石斑料理,為了滿足各路饕客,餐廳後頭特別

設有養殖池

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哇,這一尾也太誇張,半個人高耶,聽現場的大哥說,這一尾龍膽石斑

三吃四吃都行,真的有厲害! 

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雖說店家的生意非常的好,但我們入坐等待的時間也沒有太久,不一會兒

好料就陸續上桌了

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油雞.櫻花蝦炒飯.青菜跟鮮蝦,這些算是基本款必點的菜色,口味都不錯

,每盤都是一下子就掃光呢~

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生燙魷魚.蒜苗炒蟹肉.酥炸龍膽石斑肉.米粉.花枝餅,厲害的菜色

果然一道接一道,味蕾超滿足!

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當天最大的亮點就是這道龍膽石斑的唰唰鍋!鍋裡已經先放滿許多菇類

接著倒入蛤蜊,待湯煮沸後,就是唰魚肉的時間啦~

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菇味香.蛤蜊鮮.肉Q彈.湯鮮甜,這一道湯品真的吃過會懷念

明湖海產店 young家已經造訪過兩次了,每次都有嚐到新菜色跟

新亮點,總之好店就是要推薦,來口湖鄉遊憩可別忘來嚐鮮

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~ 明湖海產店 ~

位置 : 雲林縣口湖鄉蚵寮村中正路二段501-5號

電話 : 05-7891390

營業時間 / 店休日 : 以店家公告為主

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吃飽喝足再來散步消化一下,水井社區可算是口湖鄉這邊農村改造

相當成功的範例,只不過要是沒熟門熟路的人帶領,要想知道這處景

點還是挺不容易的就是了...

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壁畫加立體浮雕,才剛到社區就馬上看到亮點,懷舊的鄉村風情就是貼切

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步道.涼亭.生態,一整個悠閒慢活的氛圍,鄉間生活就該如此!

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對了,車輛停放可來這處復亨宮臨停,記得要參拜一下喔~

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 環繞村落的生態木棧道絕對是水井社區的最大亮點!

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 無污染而且清澈見底的生態滯洪池,平時是愛釣魚人士的最佳垂釣地

假日則是親子踏青尋幽的好景點  

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超吸睛的雙龍搶珠廟前生態池,一旁還有涼亭可供遊客或香客歇息!

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繞了一圈生態步道,最後來到這口湖鄉的奉天宮做為END,水井社區

雖然知道的人不多,但親自來一趟之後還是覺得小社區仍然有大亮點

看倌們有來到口湖鄉可別忘了來慢活一下~

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~水井社區~

位置:雲林縣口湖鄉水井村152號

水井社區FB粉絲頁:請點我 

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鄉村就是一個容易發現祕境的地方,跟著在地友人的腳步又來到

一處人間仙境;口湖洩洪池

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四面環湖,亭立其中,放眼一望,心靈淨空!怎麼能有這般美景,這已經

不是流連忘返能形容了

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所以索性跟老婆女兒來了個野餐約會,像這樣聊天喝茶吃甜品,坐在湖邊

欣賞這一大片的自然景觀,說真的,安排這樣的假期實在太棒了!

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回程的路上也別忘了停下腳步,還有更多美景在身邊喔~

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雲林口湖鄉版的迷霧森林,有像嗎?

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落日的夕陽餘暉照在水面上,金光燦爛的似乎不捨得落下,也讓我們

相機得以"卡擦卡擦"的拍個不停~   

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藝術家所建構的生命之樹意喻深遠,經過了颱風肆虐依然佇立,

生命之樹之名果真當之無愧!

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美景已經盡入眼簾,那麼晚餐也該來盡入五臟廟,位於水林鄉的

"蔦松客棧"當然是首選

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老屋傳統美食,上回 young家就已經嚐過而且是印象深刻

環境的部分就不介紹了附上上回的精彩圖文再給大家回味一下:請點我 

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這回吃的餐點又有新亮點了,薑黃雞肉.麻油煎麵線.汆燙鮮蝦.還有

糯米玉米薑黃雞肉跟麻油煎麵線是這回新嚐的菜色,麵線外酥內軟自

是不用多說,麻油香才是最誘人之處!薑黃雞肉則是吃起來帶有些咖哩的

香跟老薑的嗆,肉嫩味香,每一口都是滿足!

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~野蔬大拼盤附水果沙拉~

兩次都被這道菜給驚豔到,每種蔬果都只經過簡單的汆燙吃起來不只

超新鮮,而且營養完全被保留,加上水果沙拉的加持,大小朋友是爭相

搶食超好吃的 

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南瓜粥.豬腳煨湯.乾煸鱔魚跟五柳羹,其中乾煸鱔魚的料理方式最是特別

,用麻油跟老薑乾煸後的鱔魚不只入嘴留香,連骨頭都可輕易咀嚼下肚,真

的超厲害!而五柳羹是古早菜,農家人應該都不陌生,加入白菜跟脆口微酸

的酸筍,並佐以酸甜可口的醬汁現代人常吃的糖醋魚就是樣演變來的

既然都說到糖醋魚了,想必口感大家也都清楚了,總之,來蔦松客棧的這一

又是滿足飽足的一餐,每一道都好吃,下回還想再來呢~

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少了都市擁塞多了鄉村的寧靜,少了路上的車輛,多了身旁的風景

再一次完美的下鄉之旅,雲林口湖吃喝玩樂真的夠滿足,最後來一張親

子大合照做END下回換大家來逛逛喔~ 

 

~ 蔦松客棧 ~

蔦松客棧FB社團 : 請點我 

位置 : 雲林縣水林鄉山腳村36-1號

電話 : 0935-114228

營業時間 : 請至少提前一天預約用餐

 

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