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總算,總算讓 young發現了一家融合了藝術人文的美食餐廳了!懷舊的餐廳

氛圍裡不定期有特別的展覽可免費觀看,而且店家也將豐原區的人文特色加

在餐廳的裝潢上,真的別具巧思

 

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除此之外,美食的部份更是值得一試!招牌的簡餐跟台式披薩,還有引日本

鳥越麵粉所製作的鳥越麵包,以及各道精緻的附餐.養生花茶.調飲料跟

啡等,餐點既有特色又有創意以不囉嗦"Brownch"(布朗奇)早午餐

.輕食.下午茶,現在來好好介紹給大家

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從FB上的粉絲頁得知Brownch其實是一家開幕不久的新店,位於車流人流

都不小的市區道路旁,其實還挺顯眼的

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店門外的感覺很綠意盎然,花樹盆栽搭配著木製門窗是更增添了懷舊的氛圍

那店內會是如何呢!?入內一觀吧~

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,果不其然餐廳的裝潢設置彷彿讓人回到80年代整個就是

復古小餐館的感覺

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因還未到中午用餐時間,所以店內還有蠻多座位能選擇的,而老婆怕我拍照

會影響到其他客人用餐,因此特別挑了一個角落的位置用餐 

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菜單的部份就如同文首說的那樣,首選當然就是招牌餐點!不過話說回來

仔細再看了一下價格,大部份的餐點價位真的便宜到有些誇張,如此看

來不只餐廳有80年代的感覺,就連餐價也有那個FU!

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點好餐後接下來當然就要好好的看看餐廳內的大作!

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young家所處的用餐區牆上的這些畫作全是出自老闆之手,豐原的人文風情

古蹟特色全都畫的維妙維肖令人眼睛為之一亮

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茶水跟醬料的部份是採自助式的,有需要的人就請自行來拿取

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此外,文首既然有提到藝文展覽,那麼在餐廳內的特展當然一定得瞧瞧才行!

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將藝術文化融合美食文化,這類的餐廳因非市場主流所以還不多見Brownch

店內規劃了這樣一個空間,不只讓藝術家有發揮及展示長才的地方,我們這些客人

當然也樂的當個觀賞者囉~

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還有這牆面上的明星舊照是否有喚起你大腦中的資料庫,是不是很有懷舊風呢~

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只顧著看餐廳裡的裝潢跟展覽差點就忘了所點的料理已經都上桌了

那就趕緊入坐一一的來品嚐看看

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首先就來看看老婆點的這道{{ 椒麻雞腿飯 }}簡餐

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糙米搭配白米是越嚼越香現炒蔬食營養滿分酒釀蕃茄多汁香甜蔬菜湯

鹹中帶酸很是開胃,而季節水果當然就是留到餐後再來享用!

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主角椒麻雞腿厚實但軟嫩可口,入口香氣十足,鹹香辣酸衝擊味蕾,令人胃口

大開!而置放在盤裡一角的漬蘿蔔,看似不起眼但其酸甜口感卻幫椒麻雞

大的加分!每道料理的呈現一定是店家或主廚精心製作及調整過,所以就算是

餐盤裡的小配角也不容乎視

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{{ 蔬果鳥越麵包(素) }}(加點69元的A套餐)

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注意注意這道精彩了!

首先來看的是隨餐附上的套餐前菜"蕃茄蛋佐百香沙拉",是獨家創意又有健康

念的開胃小菜,重點是口感獨特,非常好吃呢 ~ 這樣的搭配吃法前所未見

,在 young心中的創新料理又多一道!

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再來是重頭戲"蔬果鳥越麵包"登場!

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據服務人員告知,麵包是使用日本鳥越出產的麵粉所製作,而且還加入了

黑白芝麻跟瓜子類的穀物麵粉香還蘊含著淡淡的甜味口感鬆軟紮實

真的是相當相當好吃的麵包,再加上新鮮蔬菜.起司.水果做搭配,這份

看似平凡的輕食,讓 young懷念它的滋味了 ~ 

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{{ 橘香烤餅 }} (加點69元的A套餐)

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台式披薩的餅皮使用的其實就是蔥油餅,這還蠻貼切的。加了乳酪絲跟有機

農場種植的橘子所製作的橘醬相搭配,口感確實有令人驚喜

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{{ 明太子烤餅 }}(加點59元的B套)

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另一個台式披薩 young選擇的就比較日式一些,由明太子跟乳酪絲擔綱演出

不只口味上很合女兒的芳心,加上套餐的薯條跟香蒜麵包,這份餐幾乎全入女

的肚子呢 ~ 

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{{ 水果千層派 }} 

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有飯食主餐也有披薩點心,再來個甜點那就更完美了

新鮮水果加草莓果醬,再加上使用鮮奶打泡的慕絲還有酥脆的餅皮

"水果千層派"不只好看好吃,更是老少咸宜的餐後甜品

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{{ 可可米布丁 }}

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你沒看錯,巧克力布丁底層真的有白米,也太特別了吧,本來想說是用米漿

做成的布丁,結果沒想到竟然有隱藏驚奇,而且口感還不錯,只能說店家實

在是太有巧思了

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{{ 拿鐵咖啡 }}.{{ 黑棗牛奶飲 }}.{{ 小農鮮奶 }}

最後最後,餐後飲品的部份當然也不能或缺。不過,由於餐廳提供的均是

無糖飲品,所以不知口感會是如何 .....

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{{ 黑棗牛奶飲 }}.黑棗有自然的甜味,跟牛奶搭配可說是既不衝突美味養生

,而且這杯還是店內的人氣飲品,建議一定要試試!

{{ 小農鮮奶 }}.採用雲林當地酪農產銷的小農鮮奶,香濃純淨的好味道好口感

,讓人一試就知好壞,讚!!

{{ 拿鐵咖啡 }}.同樣是加入小農鮮奶調合的咖啡,濃純的奶味跟苦甘的咖啡

使不加糖一樣好喝!!!

PS.店內飲料均無加糖,若想加糖的話可自行到自助茶水區拿取!

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Brownch這樣一餐吃下來肚子滿足,味蕾也是大滿足,真沒想到主打藝文

的餐廳製作的餐點竟能如此出色,若再加上低於市價的餐點價格Brownch

在餐飲市場上相信未來定能掀起不少話題!所以說不管是小店新店還是老店,

只要肯用心的就是好店,用餐環境跟餐點美味 young家記住了,下回到豐原再來

去回味

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~ Brownch 布朗奇(早午餐.輕食.下午茶.晚餐) ~

位置:台中市豐原區圓環東路121號

電話:0975-098353

營業時間:09:00~21:00

店休日:每週二

WIFI:有

外送服務:有,平日300元以上,假日1000元以上就有外送,5公里內不另收服務費

超過5公里,依店家規定另外加收服務費 (詳情請洽店家)

Brownch 布朗奇FB粉絲頁:請點我 

 

 

(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準。另外,店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主
,謝謝 !! ) 

 


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young 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 丸子
  • 橘香烤餅算是甜鹹口味嗎?
    那明太子烤餅看起來也好吃
    不過我最鍾意的還是椒麻雞套餐啦
  • 橘香烤餅跟明太子都是甜鹹口味.口感不錯.椒麻雞也很好吃

    young 於 2017/05/08 00:39 回覆