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說真的,員林至升格為市後,房價地價都漲了許多,而且感覺來員林的人也

越來越多!雖然都市化的腳步仍然牛步,但員林市確實已經比彰化市來的熱

鬧精彩,因此 young家最近跑員林的次數也漸漸的在增加當中 ...

 

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然而有人潮的地方就少不了美食,員林市裡的美食餐廳或小吃同樣越來越有

看頭,像這天造訪的這家 "元泰和牛排會館"就有不少亮點,young就來介紹

給大家瞧一瞧 ~~

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想說既然取名為牛排會館,想當然餐廳內部的裝潢水準一定不差,入內一瞧

果然燈光美氣氛佳,黑白色系的桌椅更增顯高貴氣息,不錯不錯

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而餐桌與餐桌之間亦有一個屏風隔開,不僅稍稍增加了隱私權,同時也增添

了裝潢設置的美感,一舉兩得啊 ~

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這畫面對 young來說難得了,最近上館子吃飯母女倆總是手機平版不離手

,這天竟乖乖的看著菜單並討論起來了忽然覺得有點感動耶 

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~ menu new ~

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餐點依價位高低分有六品餐跟七品餐,出餐順序為:

餐前酒(790元以上的餐才有)→沙拉→前菜→副餐→主食→冰沙→甜點

而且除了餐前酒主餐跟冰沙外,其他的每道餐都有2選一或3選一

可依個人喜好或是服務人員的引導點餐即可

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菜色光看菜單也知道很豐富,不過看到這樣的出餐方式不免會讓人想起王品

旗下的西堤雖然點餐出餐的方式雷同各家手藝各有精妙美味,各家料

理各有精緻創意總之等回看了就知道

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元泰和牛排會館還有另一個特色,而這特色個人也覺得挺有趣的,那就是

"積點換好禮"的活動,看到各式各樣的禮品排排站,真的讓人心動!

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消費滿300元得一點商品兌換的點數有高有低,看喜歡哪一樣就努力給它

當常客,努力給它吃下去就對了 ~

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此外,餐廳的飲料除了隨餐的冰沙還有飲料自助吧,有各種果汁茶飲及咖啡可可

只要喝的下就盡量喝,無限暢飲,讚啦 ~

好的接下來文章開始進入主題,young就將每道餐分開來介紹,這樣鄉親朋友

還有廣大的粉絲們看文也才比較不會誤解。

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((特選霜降牛排)) : 790元

屬中價位的排餐料理,在上菜前都會先上一杯紅酒,不過這杯酒 young可不敢喝

,因為等回要開車啊所以酒類一律敬謝不敏,小酌一事就交給老婆吧!

( 未成年請勿飲酒!喝酒不開車,開車不喝酒 )

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特殊和風沙拉,這道沙拉是主廚的創意料理同時也是新菜色

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有如法式料理般的擺盤Q彈有嚼勁的捲皮,鮮脆又爽口的內餡,再加上

去殼的鮮蝦及配菜,只能說出國深造後的身手果然不凡,巧手就是有好料

看的出也吃的出主廚對料理的用心。

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較高單價的餐點在呈現上就是比較有驚奇點!剛才也說過沙拉擺盤的很法式

,那這道牛肉脆捲餅+土瓶蒸,這一看也知道走的是義式風跟日式風

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義式牛肉捲加上日式土瓶蒸,這組合實在是太新奇了,不衝突的美味料理

讓人由不得大讚主廚的創意!

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你看看你看看,在西式排餐店吃義式焗烤飯,這個副餐有厲害吧 ~

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不過說真的,對小鳥胃的老婆來說,餐前酒+沙拉+前菜+副餐,光是這些就

已經飽7~8分了,只能說元泰和牛排會館兼顧創意的同時,精緻跟份量的部

份同樣也沒忽略

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雖然已經有一定的飽足感了,但主餐霜降牛排還是必定要嚐嚐!

 

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蘑菇醬一次霸氣全下,在西式餐廳用台式的吃法,好像也挺有趣的

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嫩,真的太嫩了,粉色的肉質說明了一切每一口都富有鮮甜的肉汁

恰恰好的熟度恰恰好的鹹香,口感超讚很值得大推的主餐

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((鮮嫩豬排套餐)):349元

接下來換來看看young的主餐!

young選擇的是最基本款的豬排套餐,這份餐首先上桌的是沙拉三選一口味

選擇的是凱撒醬沙拉好吃的不二法門就是,加上甜中帶點酸的凱撒

,這沒幾下就全到肚子裡啦 ~ 

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再來是前菜二選一的部份,這份餐young選擇的是楓糖可頌+鮮蔬玉米濃湯

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有點像千層酥的楓糖可頌入口香鬆微甜並帶些嚼勁。玉米濃湯則是鹹中帶甜

濃郁的奶香,香甜的玉米,每一口都是滿足!

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副餐二選一再來個紫米珍珠丸,口感濕潤但不軟爛,淋上的香橙起司醬更是

將米飯的風味再一次提升,而且這道料理用這樣的呈現方式,有很法式的

感覺呢 ~

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來了,接著下來就是主餐登場!

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擺盤的方式跟上兩道排餐相去不遠,就不再多做介紹我們還是將目光集中在

豬肉的肉質就好。刀一下,只需來回輕劃個幾下即可切開絲毫不費力,白皙

的肉色略焦的表面,細嫩中帶著Q彈的口感,這豬肉就算單吃也絕對夠水準

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當然了,若是用來沾黑胡椒醬或是蘑菇醬也是另有一番風味此外,再

跟大家說一件事,除了基本的黑胡椒跟蘑菇醬外,櫃台旁還有牛排醬跟

海鹽,想多種風味都嚐試看看的話可自行取用喔 ~

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(( 特選牛排套餐)) : 399元

最後介紹的也是屬親民基本款的牛排套餐,同樣第一道料理為沙拉三選一

這份沙拉的口味選擇的是精選沙拉,食蔬的部份跟豬排餐差不多,沙拉則是

選用一般常見也常吃到的沙拉,雖然很純粹,但還是不錯吃

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前菜二選一這份餐就來個法式濃湯球!

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以法國麵包為球體挖空中心填入濃湯,好看好吃又好喝,女兒直呼再來一球呢 ~

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副餐則是黃金雞柳條,香酥細嫩不油膩的好口感會讓人由不得一口接一口的

往嘴裡送,即使料理簡單,口味上也不馬虎!

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主餐的特製牛排店家使用的是澳洲牛肉,厚厚一塊就這樣呈現在大盤子上

,並佐以些許配菜來點綴這樣的擺盤方式看似簡單,但反而更加突顯主

角牛排的風采

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老婆跟女兒的吃法都一樣,醬料都是直接全下!但由於這份餐女兒選擇吃

七分不見血的熟度,因此在肉質上自然就屬於比較有嚼勁的口感不過

吃牛排就是如此了,熟度看個人喜好,只要選擇自己愛吃的熟度就

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吃完重口味的排餐料理後來上一杯微甜沁涼的芒果冰沙,哇,整個超清爽啊 ~

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最後水玉甜點跟水果優格,這兩道就是餐點的END了

滑嫩的水玉凍搭配的是烏梅跟黑糖融合的甜醬,滑順好吃而水果優格則是

酸中帶甜,果香濃郁的綿密口感,不只好吃而且又有健康概念呢 ~ 

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總而言之元泰和牛排會館果然是很優質的餐廳,不僅融合了多國的料理手法

而且口感跟味道都很到位廚師老闆真不愧是出國深造過的,手藝一整個沒話說

但最後要再提醒大家餐食是現點現做的,因此有些餐點會需要稍為等候一

,請好友鄉親們若是到店用餐就請多點耐心,感受一下慢食文化也不錯唷 ~

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~ 元泰和牛排會館 ~

位置 : 彰化縣員林市三民東街24-2號

電話 : 04-8316771

營業時間 : 11:00~14:30.17:00~21:30

店休日 : 每週四店休

停車場 : 消費滿500元以上."員林市公所的停車場"可免費停放一個小時

活動訊息 : 12月23、24、25聖誕節來店消費隨餐附贈造型馬克杯

數量有限,送完為止

元泰和牛排會館FB粉絲專頁 : 請點我  

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(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準。另外,店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主
,謝謝 !! ) 


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young 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 天空 丸子
  • 那豬排我尬意啦
    豬肉感覺不會乾柴
    而且是無骨豬排
    搭配楓糖可頌
    一甜一鹹
    滋味好讚喔~
  • 豬排做的好吃.其他的排餐就不會差.很值得推薦的一間牛排館唷

    young 於 2016/11/27 19:34 回覆

  • a5160828
  • 推推哦 看起來很有創意呢(¯﹃¯)
    活動訊息 : 12月23、23、25聖誕節來店消費
    ↑有2個23號喲!
  • 感恩.已經修正囉!謝謝你用心賞文

    young 於 2016/11/28 20:02 回覆

  • 徵信社小荷
  • 看了好想吃喔!!
  • 有創意.又美味.價位也合理.是真的還不錯

    young 於 2016/11/28 20:03 回覆

  • Ivy
  • 通常上餐前酒都是小小一杯,結果來了一大杯,
    算是誠意十足ㄋㄟ~
    而且餐食也不馬虎,從附餐到正餐道道精彩。
  • 那一杯餐前酒確實大方.我也是第一次喝到這麼多.哈~~
    由於主廚是出國進修過的.所以餐點上真的看的出用心!!

    young 於 2016/11/30 21:30 回覆