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在嘉義當地友人的號召下,young一家這天的行程來到了嘉義縣市!這次的行程除

跟久未碰面的友人相聚之外,當然最重要的就是要靠當地人的帶領來吃遍隱藏

嘉義大街小巷裡的著名小吃跟特色美食

 

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第一站 ~ 蔡家手作Q包子饅頭 ~

位置 : 嘉義市吳鳳南路15號

電話 : 05-2223061

傳真 : 05-2223834

營業時間 : 0800~1800

店休日 : 每週日休.依店家公告

蔡家手作Q包子饅頭官網 : 請點我 

蔡家手作Q包子饅頭FB粉絲頁 : 請點我 

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這年頭整型風行,就連包子饅頭都趕上潮流,超萌造型讓小朋友愛不擇手這間

"蔡家手作Q包子饅頭"正是young一行人造訪嘉義美食的第一站啦 ~

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2015年獲選為嘉義十大伴手禮的"蔡家手作Q包子饅頭",不但口味創新,連造型

也大玩可愛風,看著看板上的各種卡通人物包子真的不得不說店家的腦筋動的快

而且手也很巧!

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小小的店面看似不起眼,但其實這門市只是"蔡家包子"經營的一部份而已

在網購團購方面早已是熱搜搶購的超夯美食

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來到櫃台旁的蒸籠這邊包子的廬山真面目真實呈現了,果然就跟看板上介紹的

一樣,而且不僅有造型特殊的包子,傳統包子也在其中

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價格親民可單買現吃也可買盒裝外帶回家

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造型包子有分大小顆,小顆30元大顆40元,模樣都很萌,端看個人胃口大小選擇

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話說呢"蔡家手作Q包子饅頭"會做這樣可愛的包子其實是無心插柳的,當初為了

胃口不好身型較瘦小的小兒子特別製作了一個小豬造型的包子,結果小兒子竟

一點不剩的吃光光,也因為這樣才讓店家嗅到商機,進而將可愛造型的包子推

到市面上!短短幾年的時間過去,現在的"蔡家手作Q包子饅頭"已經是全台知

的店家,網購團購上更是大受好評的熱門商品,能到這麼有名氣的店嚐鮮真的超

感謝當地友人的帶路安排啊 ~

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瞧,傳統的包子鹹的甜的葷的素的一樣也都沒少,跟一般包子店比傳統

"蔡家手作Q包子饅頭"沒輸人,論創新"蔡家手作Q包子饅頭"則是大勝

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女兒選了個豬造型的饅頭(饅頭裡頭無餡料)!低糖無油的製作讓人安心紮實的

口感讓young跟女兒吃的很感動,因為這口感比起某些店家的麵粉中還加了許多

"發粉"下去製作的饅頭真的要好吃太多太多了 ~

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老婆的草莓造型包子裡頭則是有包紅豆餡跟麻糬,不甜膩的實在好料讓人一吃

就愛上,口感同樣沒話說,讚!

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另外,電影 KANO(嘉農)相信大家都不陌生嘉義是台灣棒球發展的重鎮之一

因此"蔡家手作Q包子饅頭"很貼切的做出富有當地特色的棒球包子也就不讓人

,只是當天店裡剛好沒備貨無緣一試口味確實比較可惜了說 ...

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店裡的焦點除了各種造型的包子外,還有豆漿也是店家極推的商品,此外盛裝

出席的老闆娘(左)也是現場"嬌"點,氣質樣貌跟身材絲毫不輸藝人或模特兒

得老闆娘可以當自家產品的最佳代言人了 ~

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不過這麼好吃的包子饅頭只吃了幾顆當然不過癮直接買一份(6顆260元)當伴手禮

帶回家慢慢吃就對了,哈!

這第一家的蔡家包子就已經夠讓人驚豔了那接下想必更精彩,好的跟著

young一家的腳步繼續往下一站出發吧,GO ~

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第二站 ~ 龍師傅黃金傳奇 ~

位置 : 嘉義市仁愛路195巷28號

訂購電話 : 0928-356227.0934-002877

運費說明 : 採低溫配送.未滿1500元運費自付200元,滿1500元免運費

Line : 0934002877

龍師傅黃金傳奇FB粉絲頁 : 請點我

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全國首創,將泡菜製作成零食,微辣微酸軟中帶脆口感真的一極棒!

製作耗時所以要先來電預購,泡菜市場競爭激烈,店家堅持,無添加化學成份的

自然製作工法,並且直接與農民合作,沒有經過再製或轉手的極鮮一手好料

不僅增加農民收益,同時也將顧健康的好品質蔬菜帶給消費者

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首先,先來看看黃金泡菜!

因為沒有任何化學添加劑,所以保存期限不長,建議儘早吃完風味較佳!

(開封後冷藏可以保存一個月)

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產地直送,新鮮製作店家用料實在,做事也實在店家跟young說建議第一次

購買時可以先不買多好吃可以下次多買一些,或是吃完再買即可,不然開封後

沒吃完,過了保存期限就丟掉那就太浪費了 ... 等等,就算過保存期限也先別

急著丟棄店家有宣導,一個月的保存期限是最佳賞味期,(只要做好保存該泡菜

於還是能食用,但請盡量在一週~四週內食用完畢)隨著乳酸菌越高,這時的泡

若是用來煮火鍋或炒年糕風味更佳這樣的好產品真的一定要支持才行啊 ~

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白菜脆甜微酸微辣,單吃很夠味而且也很開胃。然而現在正值炎夏,開封後的泡菜

勢必要到冰箱去冷藏,這時冰過的泡菜又多了冰涼的口感,配上饅頭或是白飯白粥

,那可真是開胃又消暑的好菜一道了DSC_5556 (21)

饅頭夾泡菜,瞧這模樣是不是很誘人! DSC_5556 (22)

此外喜歡吃泡菜的朋友有福了,"龍師傅黃金傳奇"將泡菜變成零食啦,讓您隨時
隨地都可以來上一口解解饞而且還有四種口味可以選擇(原味.咖哩.辣味.海苔)
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Young當天試了原味,口感簡單一點來說就是在吃"乾的"泡菜,剛入口時有點像在吃
餅乾,但經咀嚼後會發現白菜的甜脆竟還在其中,這滋味真的特別,越吃會越唰嘴
,而且一包只要150元(買三送一)這也太划算了吧 ~
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不過想吃"泡菜趣呷咪呀"這泡菜零嘴可沒那麼容易,由於製作費時費工因此店家
採"預定生產製",也就是說店家收到訂單才會開始製作,到店裡直只能"碰運氣"
,而且買不到的機率相當高,所以想吃的話還是先打個電話或傳個真預訂一下,當
然如果能揪團一起買也是很好的方式
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最後,送上完整"龍師傅黃金傳奇"的店家資訊給大家趕緊做做筆記吧 ~ 
不管是預訂揪團、現購極鮮獨特的泡菜好食趣等您來嚐鮮!!
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第三站 ~ 深山宴.野生愛玉專賣店 ~

位置 : 嘉義市垂陽路792號(與新民路交叉處)

電話 : 05-2231628

營業時間 : 0900~2200

店休日 : 依店家公告

深山宴.野生愛玉專賣店FB粉絲頁 : 請點我

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吃了包子饅頭跟微辣的泡菜之後,接著來喝杯飲料是最適合不過的選擇了,這家
"深山宴.野生愛玉專賣店"是以野生愛玉為主的飲料店,飲料的種類雖然不多
但另外還有剉冰跟甜湯系列的品項可選擇友人帶我們來此想必此店一定也有
點可尋,那好,就來看看要喝點什麼或吃點什麼吧 ~ 
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疑,這位大姐正在做的不就是愛玉嗎,瞧她的手不停的搓揉愛玉子,使得原本純淨
礦泉水竟逐漸變成淡咖啡色 ...
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店家說,待顏色便的深沉一些且有微小氣泡時就差不多可以停止搓揉了,接下來
只要靜置30分鐘讓愛玉凝結成凍狀,如此天然又健康的愛玉就能品嚐啦
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"深山宴"的愛玉純手工製作好口碑好名聲早就已經傳開,瞧這當天製作的
愛玉才早上10點左右就剩不到半桶了,看樣子這又是一家嘉義的夯店無誤!
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除了招牌愛玉之外,"深山宴"另外主打的就是這隨手罐飲料,口味有愛玉凍飲
(小罐35、大罐50元)、黑木耳(小罐35、大罐50元)、海燕窩(30元)等 .....
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從 young家踏入店裡開始,來買的人潮幾乎沒停過加上鄰近魚市場,因此許多
婆婆媽媽買完漁獲海鮮後都會來帶個幾罐回家,只能說這隨手罐的魅力真的無
檔 ~
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隨手罐的部份買了愛玉給女兒喝而黑木耳給老婆,那young就來個吃的吧,來碗
剉冰清涼消暑一下
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紅豆牛奶冰(40元)是young最愛的冰品之一,綿密不死甜的紅豆加上煉乳跟糖水
夏天來上一碗保證對味,清涼透心肝,讚啦 ~
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吃完剉冰後跟著友人一起參加了手工愛玉製作的DIY活動,據了解,只要有10人以上
預約體驗就會舉辦,至於活動費用因為不是young去付錢的所以不清楚費用怎麼
,就有請看倌們去電詢問或是直接到店洽詢
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製作方法很簡單,備好容器、礦泉水、愛玉籽、塑膠手套就可以大展身手了!
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就跟之前說的一樣,搓揉到礦泉水的顏色變淡咖啡色且有微小氣泡後,就可以封蓋
靜置等愛玉凝成凍的成品了
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"山粉圓愛玉"(30元)這是店家熱賣的飲料之一離開前,飲料再來一杯帶走!
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友人說"深山宴"是以家為概念而創立的,對員工對顧客都是如同對待自己家人一般
的照顧,因此店裡製作的食材品質要求絕對高人一等自己不敢吃的東西絕對不賣
,堅持用最好的產品來跟顧客交心
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除此之外,"深山宴"也是很棒的"借問站",舉凡像問路問美食問景點,只要是
知道的都無所不言!更值得一提的是,"深山宴"的老闆娘還是位熱心公益的人,愛
心義賣贊助捐血活動贊助公益路跑等 ... 只要是能力範圍以內的老闆娘都義不容
辭的提供協助呢,這樣的好店大家真的要常常來"交關"(台語),"吃愛玉做公益"讓您
的小確幸變成幫助更多人的大確幸喔!!

 

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第四站 - 黃金客手工蛋捲
位置 : 嘉義市新生路741號 (耐斯王子飯店斜對面)
電話 : 05-2776442.0919-503501
傳真 : 05-2773982
營業時間 : 週一~週六0900~2100.週日0900~1800
店休日 : 依店家公告為主
黃金客手工蛋捲FB粉絲頁 : 請點我
黃金客手工蛋捲官網 : 請點我
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嘴裡還喝著愛玉飲品,沒想到下一站的美食店家又到了 .....
這家"黃金客手工蛋捲"在嘉義這邊也是榮獲十大伴手禮入圍獎的人氣名店,雖
店面不大,但好口碑已是有目共睹,再加上有友人的極力推薦,若沒來給它
試可就太對不起自己了 ~~
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小小的門市一下子來了我們一行人,熱鬧的程度簡直可比菜市場了,哈! 
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對於蛋捲這類的小吃零嘴Young通常很挑嘴,先看看價位跟口味有哪些,等回
再來試試口味如何
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”安心新鮮,手捲的幸福滋味”,這是店家給消費者最好的食安保證,品項雖然
不多,但新鮮手做就是讓人安心
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為了讓來訪的我們一探他們"黃金客手工蛋捲"的製作過程,沒想到連機器都直接
搬出來了,而且等會還要讓我們親手做蛋捲,哇,好期待好期待 ~
(PS.目前"黃金客手工蛋捲"尚未開放DIY體驗,若想知道最新的店家公告請追蹤
"黃金客手工蛋捲"的官網或粉絲頁公告!!)
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製作蛋捲的原料店家已經備好,待工作人員介紹整個流程後,再來就是換我們登場
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經服務人員技巧手法的講解與示範後,一支支熱騰騰散發著香氣的成品就這樣
展現在眼前,實在是太誘人了,真想直接拿來吃啊 ~
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女兒登場手做沒漏氣,一次到位捲的相當成功漂亮,連工作人員都直呼厲害!
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Young也下場試試,結果不用想當然一定是大成功啦,哈 ~~
不過啊蛋捲剛捲好時吃起來酥脆度會較差,店家建議等稍為放涼後再食用
那時的蛋捲才是真正好吃的"黃金客手工蛋捲"!
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除了來店現場購買外"黃金客手工蛋捲"也有宅配服務多約一些親朋好友一起
團購,不只美味不打折而且還訂越多省越多喔 ~
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對於蛋捲這類的小吃零嘴Young通常很挑嘴,但"黃金客手工蛋捲"的口感對我們
來說真的覺得優質又好吃!於是離開前很自然的就帶上兩包蛋捲回家當伴手禮
,不過這天的嘉義之旅可沒有就此結束,再來要造訪的店家就不是餅乾饅頭飲料
而是一家飄香近50載的傳統老店,走來去探訪順便吃午餐!
(PS.目前"黃金客手工蛋捲"尚未開放DIY體驗,若想知道最新的店家公告請追蹤
"黃金客手工蛋捲"的官網或粉絲頁公告!!)
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第五站 - "阿來碗粿"
位置 : 嘉義市台林街217-2號
電話 : 05-2769684
營業時間 : 0600~1400
店休日 : 每週一店休,其他店休日請依店家公告
"阿來碗粿"FB粉絲頁 : 請點我
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吃了包子也嗑了泡菜,喝了愛玉還做了蛋捲,不過那些都不算正餐啦接下來
介紹的這家"阿來碗粿"才是我們一行人真正的午餐!
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樸實的店面,純樸的老店"阿來碗粿"早已是嘉義市人早餐跟午餐的平價美味
好選擇
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餐點的價格15~30元,這樣的平價小吃 Young 一家非常非常喜歡,除了招牌的
碗粿,米糕跟排骨酥據當地友人介紹同樣是必吃的美食,於是這天就來
併給它試試
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到攤位前跟店家點餐,但一旁漏斗型的器皿卻吸引了我的注意 .....
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哇,這一撈才知道原來裡頭純正的大骨湯啊,這下愛喝湯的老婆有口福了呢 ~
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這 ...這老闆不需要這樣誘人吧,看我在拍照就突然給我來這招,淋上獨家醬汁的
碗粿看的我口水都快流滿地了啦 ~
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店裡的空間很樸實,乾淨明亮又通風鐵桌鐵椅雖然不起眼,但純樸的用餐空間
卻讓人倍感親切!
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陳列在一旁的舊農具也讓young端詳了一下,說實話,我小時候還真有操作過部份
農具耶這代表我老了嗎,哈 ~
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只顧著拍照餐點上桌還要老婆呼喚才得知,真是抱歉啊 ...
米糕是young要吃的,女兒愛吃碗粿,而老婆愛喝湯,所以正好把店裡最熱門的
都點到了
以往吃過的米糕都是碎肉加肥肉頂多再加幾顆花生而已,相較之下"阿來碗粿"
肉塊就顯得大器許多淋上的醬汁沒有太甜或過鹹的問題,恰恰好口味不錯,飯
也很軟Q,這米糕有合胃口
還有用在來米漿加蔥酥跟肉塊碗粿的部份算是標準的南部的口味,不過醬汁
可就不同了"阿來碗粿"的醬汁是自製的口感鹹淡合度包準老少咸宜的啦
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而肉骨酥湯的湯頭真的沒話說,雖然有肉骨酥的油香肉香,但湯頭一樣鹹淡適中
不膩口肉骨酥則口味較重些,不過肉嫩不柴越嚼越香的特性跟大骨湯組合
真的相得益彰,好湯配好肉,人客啊這古早好味道一定要試試
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最後還有個老顧客才知道的隱藏版美食 - "骨仔肉"(台語) !!
據說要在"收攤前"或是"超級熟客"才有機會吃得到,這次跟當地友人來品嚐
真的是賺到了,讚讚讚 ~
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"阿來碗粿"創立至今也40幾個年頭了,正宗好味依然傳香內用外帶都不走樣
老店果然是老店!即便是買來送禮傳統美味的小吃同樣很實在
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午餐的"阿來碗粿"真的太讚了,不過這一整個上午這樣吃下來真的太飽足了
接著我看該去走走消化一下才行 ...
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只是明明上一刻還是豔陽高照,怎麼才驅車到"森林之歌"這邊天邊的烏雲就
逐漸靠了過來雖說少了當頭烈日,但悶熱的氣候卻依然不變 .....
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中午時分,來逛的人潮不多,正好可以讓young一家悠閒自在的漫步一下
不過,女兒跟老婆可沒那麼好的耐熱力,走逛一圈後,還是趕緊帶她們倆去
消暑一下吧!
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結合影城、美食、購物為一體的"秀泰廣場"就位在"森林之歌"旁目前在台灣
正夯的新興休閒好去處,而且該品牌在各縣市也正逐步展店中想知道廣場裡頭有
啥有趣新奇的東西,還是有什麼美味餐廳佳餚進駐,直接來一趟"秀泰廣場"嘉義店
就對了 ~
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不囉嗦,好文再分享給大家,詳細的"阿里山林業村-  森林之歌"全貌,還有
完整的"秀泰廣場"介紹,就請參考以下文章連結吧 ~
等等,這只是嘉義小吃景點之旅的上篇而已別忘了持續關注食在好遊趣
的好文分享,下回還有更精彩的嘉義小吃景點之旅下篇喔

"阿里山林業村-  森林之歌"+"秀泰廣場"的介紹文 : 請點我

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阿里山林業村 - 森林之歌 ~

位置 : 嘉義市東區文化路(嘉義市立博物館後方、文化路地下道旁)

開放時間 : 全年無休

門票 : 免門票

秀泰廣場 ~

位置 : 嘉義市西區文化路299號

營業時間: 星期日~星期四11:00~22:00、星期五六(及例假日前一天)11:00~22:30

(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準。另外,店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家的官網或是粉絲頁公告為主
,謝謝 !! ) 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 天空 丸子
  • 我也愛隱藏版小吃
    有時在地人推薦與網路推薦的稍有不同
    不過我最後都採用在地人推薦的吃
    那包子之前有看過團購
    下次我也買來吃看看
    黃金泡菜我吃過.好吃 (讚讚讚)
  • 黃金泡菜不僅知道而且還吃過.丸子果然厲害.那下回就請您試試
    包子跟蛋捲還有手工愛玉跟傳統碗粿囉~

    young 於 2016/08/08 19:24 回覆

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