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料理,不可能迎合每個人的口味,不過用心與否卻是吃的出來 !! 

日本料理一直以來都是國人相當喜愛的美食各縣市也幾乎各有幾家指標性

店家,只是想一一去造訪這可不是一件容易的事 ~

 

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這次young一家藉旅遊回程之便來到苗栗覓食,一路上漫無目標的找尋用餐的

腳處,不過眼尖的老婆跟女兒就是利害京饌庭園日本料理就來給它試一試吧 ~

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從該店外觀看來規模似乎不大,不過實際進到餐廳裡才知道原來是如此大器的餐廳

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團體聚會喜宴、商務包廂還有散客,不只用餐環境有明顯區隔開來,餐廳的

整潔明亮也是一整個沒話說。

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不過桌椅倒是有點老舊,開業近15年果然還是能看出歲月的痕跡 ... !!

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~ menu new ~

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菜色的部份大致有前菜、沙拉、醋物、燒炸物蒸食鍋物、丼物煮物

生食、壽司、手捲跟套餐這幾類,餐點選擇很多,但單點的價位略高了些 ...至於

點餐是有服務人員主動來詢問填單,結帳則是餐後再結

詳細菜單請參閱官網 : 請點我  

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吧台是開放式的生魚片手捲壽司都在此料理,而其他熟食則是在內場

不開放的廚房重鎮製作 !!

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young一家點了京饌豬肉火鍋套餐(480元)跟京饌套餐(680元)另外還有幾樣單點

首先上桌的是兩份套餐中的"向附",也就是前菜的部份

京饌套餐(680元)的向附原本是"三片"生魚片,但young這天不想吃生食因此將它更

換掉,而服務人員也說餐廳師傅會換成等值食材,結果上桌的卻是手捲,這價值

似乎不成比例 ...,吃起來也普普通通,沒讓我留下太多印象 ...

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接著young將兩份套餐分開來介紹京饌豬肉火鍋套餐就先來吧 !!

日式炸蝦跟野菜是火鍋套餐中的第二道料理,外酥內軟的炸蝦本來就是日本料理

的基本菜色,而炸野菜亦是不可或缺的要角,沾著日式甜醬油吃鹹甜不油膩就

是美味啦 ~

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京饌豬肉火鍋套餐 : 茶碗蒸

鹹香蛋香、入口滑順、輕抿即化,蒸蛋的水準有了,還不錯 !!

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京饌豬肉火鍋套餐 : 鯖魚鹽燒

這麼一小塊鯖魚,說真的有點給它小氣了,不過烤的是不錯,又香又嫩,加上

幾滴檸檬汁味道更鮮更棒

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主食上桌 !! 京饌火鍋套餐 : 雞肉昆布鍋

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雞肉應該屬於當日現宰,新鮮看的出來且每一片肉都有一定的厚度光是這些

雞肉我就覺得值回票價了 ~

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豆辦腐乳醬日式燒肉醬,鮮嫩的雞肉你要沾哪個吃 !? young告訴你豆辦

乳醬最合拍啦 ~

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至於其他配料就一般常見的日式火鍋料,應該沒啥好介紹的,但高麗菜相當甜脆

這倒是值得一提,另外湯頭也還不賴 

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介紹完火鍋套餐接下來換來介紹"京饌套餐" !!

剛才有提到這回沒吃生食,因此第二道餐"著洗"原本該是燻鮭野菜卷,但料理

傅幫換成 - 和風蔬果沙拉,雖然不難吃,但這又是一道與原先餐點價值有落

差的餐 ...

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第三道餐"強餚" : 鰻魚花唐物

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鰻魚用油炸的還真是少見,魚肉吃起來很嫩很鮮,足見火候控制的不錯盤裡

點綴的莓果醬young好奇的沾來吃,沒想到跟炸鰻魚的味道竟然超級合拍真是

有創意又美味的一道料理。

cats (21)  

第四道餐"碗盛" : 鯛素麵

嗯 ... 這道餐的"形"讓人驚喜,但餐點的"味"讓人驚醒,"食之無味"就足以形容

這道料理了,可惜 ...

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第五道餐"燒物" : 扇貝幽庵燒

如果young的口感沒錯的話,這份扇貝餐應該是跟鮪魚搭配料理的,味道跟鹹度

都嫌過重了些,這跟上一道餐的清淡剛好是強烈對比 ...

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第六道餐"強肴" : 壽喜燒(豬肉)

cats (24)

讚讚讚,終於來一道鹹度剛好的餐點了,肉嫩甜醬香鹹,真的很好吃,而且

一人份的壽喜燒份量相當不錯,足夠young一家三口分食吃呢 ~

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第七道餐"食事" : 形壽司  

這是最普通不過的日式料理了,沒特色口感也是一般般 ...

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第八道餐"汁" : 南瓜濃湯

看似一大盤其實只有一小碟的南瓜濃湯湯品雖然來的晚了些不過濃湯的好

味道確實值得等待 !!

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香草松阪豬 : 180元 (單點)

松阪豬料理一直以來都是young一家的最愛,店家只要是有此料理我們幾乎必吃

必點。京饌的松阪豬份量是少了些,不過彈脆的口感依舊灑上香料跟醬汁還能

增添風味料理的還算不錯 ~

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土瓶蒸 : 100元 (單點)

土瓶蒸賣到100元其實有點貴說,不過貴也是貴的有價值啦,裡頭的用料倒還蠻

大方的只可惜這湯頭不是young一家喜歡的哪種味道 ... 但口感是很主觀的,也

許有喝過的就覺得不錯 ~

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最後送上水果跟烤布蕾甜點,這一餐雖然沒有道道料理皆合胃口,但飽足感非常

足夠 !!

cats (32)

京饌在料理上算有用心,加入創意的元素也是值得鼓勵,不過,吃完全部的餐

點後young一家都有一個感覺,那就是"秀過頭"每道料理看起來都很精緻沒錯

,但道跟口感有些卻呈現"走鐘"的情況,營業10幾年也算有一定程度的老店了

在料理上應該要更注意細節才對此外,餐點單點的價格有些偏高,建議若是

般散客還是點套餐比較不會傷荷包 !!

cats (33)  

最後,來到櫃台結帳時竟然給我算錯錢,要不是我及時發現可能會多花了2百

多塊錢吧,所以結帳時也不能掉以輕心這點要請看倌們若有去用餐的話要注

一下喔 ~

 

~ 京饌庭園日本料理 ~

位置 : 苗栗縣苗栗市玉清一街1號

電話 : 037-370688

營業時間 : 11:30~14:00.17:00~21:00

停車場 : 有京饌專用停車場

消費 : 現金刷卡皆可

服務費 : 有

包廂 : 有(使用包廂有低消6000元以上的限制)

京饌庭園日本料理官網 : 請點我 

京饌庭園日本料理FB粉絲頁 : 請點我 

(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準 ) 
 

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young 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 撲克馬
  • 恩~~我蠻好奇young為何當天不想吃生食耶~~到日本料理店不嚐嚐生魚片有點可惜。
    炸鰻魚沾莓果醬的味道好難聯想,10幾年的日料餐廳,加上大排場的裝潢,再附上庭園兩個字,想必單價不低…
  • 生魚片我看心情吃的啦.哈~~~不過.服務人員有說只有三片.就算吃了也不過癮.....
    單價確實蠻高的.所以還是點套餐划算~~

    young 於 2015/10/02 19:17 回覆

  • 茜茜
  • 餐點感覺很精緻
    推推
  • 精緻度確實不錯.但口感人人各異.也許會合妳的胃口喔~

    young 於 2015/10/02 19:18 回覆

  • Ivy
  • 你最後的一段話,讓我笑出來了,
    還好有認真算錢,要不真的虧大了。
  • 對啊.還好我夠機靈.哈~~

    young 於 2015/10/02 19:19 回覆

  • 天空 丸子
  • 京饌火鍋的肉片看起來很新鮮
    但這裡的調味怎麼不是很清淡就是太重口味
    不過壽喜燒看起來就很不錯~
  • 是啊.我也覺得奇怪.師傅料理的功夫似乎有待加強.不過也許別人覺得好吃也說不定啦~

    young 於 2015/10/03 21:55 回覆