AdSense

 

cats (1)

也忘了我有多久沒吃到這麼有份量又有高CP值的日式餐館了,這天夜晚專程來台中

覓食,選定的目標是位於中科商圈的日式料理名店 - 神川吞日式料理 !!

 

cats (2)

"神川吞日式料理" 開業已經5年了,這期間店的門面裝潢有做過一次整修翻新

難怪外觀如此新穎的感覺,害我一度以為是新店家開幕呢 ~

cats (3)

走進店內,寬敞的走道明亮且是暖色調的黃光增添不少氣氛而走道兩旁的用餐

也大不相同,一是一般木製桌椅,另一邊則是用褟褟米木椅背向隔開的半獨立

用餐坐位。

cats (4)

餐廳後方是料理區留日回國的阿彰師正在料理台前製作餐點 !!

話說呢阿彰師在台灣已經有數十年日本料理餐廳的工作歷練了,在這行裡頭已是

有名氣的師傅,但為求更貼近日本料理的原味,因此專程到日本去學藝,看來這天我

選對餐廳了 ~ 

cats (5)

入坐後菜單先上,冷颼颼的天氣來杯熱熱的麥茶,整個人都溫暖起來了

cats (6)

~ menu new ~

cats (7)

cats (8)

cats (9)

從價位上看來走是中價位的日式料理,以丼飯定食為主,另有握壽司、生魚片

手捲、單點炸物或烤物以及湯品(鍋物),當然如果想小酌一下店內也有提供日本清

酒及啤酒之類的酒精飲品

 開車不喝酒酒後不開車 

cats (10)

桌上除了面紙跟筷子還有點餐單外醬油罐跟牙籤罐的貍貓造型讓人相當驚豔

可愛吸睛又實用呢 ~ 

cats (11)

另外,除了熱麥茶店家還另外準備了冬瓜茶跟冰開水給顧客選用。不過我喝麥茶

喝的很膩,看到有其他的飲料能選擇對我來說真的是小確幸

cats (12)

先付的部份是蜜汁魚乾醃蘿蔔龍蝦沙拉 !!

蜜汁魚乾越嚼越香,鹹甜滋味值得細細品嚐醃蘿蔔清甜多汁,是吃完重口味的魚乾

,調整味蕾的好物 龍蝦沙拉清爽中帶甜,甜中又帶脆,這三道小菜沒讓我失望 

(PS.先付在日本指的是前菜輕食的意思,是主餐上桌前的開胃小菜。)

cats (13)

宮島星鰻丼 : 280元(加點套餐另加100元,餐點上桌時會附上沙拉,湯品,茶碗蒸)

cats (14)

如何 !! 這樣的晚餐看來超豐盛吧,食指大動已不足形容我內心的澎湃感了,馬上就

來試試味道如何吧 ~

cats (15)

生菜加了油醋醬後微酸微鹹,青脆可口是道不錯的配菜

cats (16)

味噌湯的部份同樣值得褒獎,似鹹似甜的口感,入口即化的嫩豆腐美味掌握的

恰恰好 另外若有加點套餐的話則會再附上海鮮茶碗蒸

 cats (17)

看似平凡的茶碗蒸內其實大有玄機,店家大方使用干貝入菜,魚肉魚板香菇跟

鮑魚片都是一時之選能感受到主廚的用心,加上香滑入口即化的蒸蛋,光是吃茶

碗蒸而已就已經到值回票價了,讚啦 !!

cats (18)

young吃過星鰻丼飯但沒試過淋上這微酸微甜的金桔汁,這回就來試試加了

水果味的吃法吧

cats (19)

口感柔嫩的星鰻配上一口淋上甜醬油的白飯,多層次美味在口中漫延開來,而且

的香氣跟星鰻融為一體,海味加果酸沒想到竟能如此合拍,說它是超值享受

還真是不為過啊 ~

cats (20)

鮭魚卵跟加了日式醬油的米飯都是缺少不了的重要配角之一,大口大口吃下

幸福感滿分 !!

cats (21)  

果醋酸甜的滋味對我來說有清味蕾的功效,好喝解膩至於紅豆紫米在冬天裡真的

是非常對味的甜品,暖心暖胃甜口不膩口好吃無誤的啦 ~

cats (22)

海陸雙炙丼:320元(加點套餐另加100元,餐點上桌時會附上沙拉,湯品,茶碗蒸)

cats (23)

白飯配著厚度適中的炙燒魚肉塊再加少許薑片及新鮮現磨的哇沙米,在口中細細慢嚼

食材的新鮮美味展露無遺

cats (24)

海是新鮮魚肉塊;陸則是美味超嫩的和牛肉片,海陸滋味在口中引爆,鮮甜美味沒話

,尤其是和牛吃過會想再吃 !!神川吞的食材cp值頗高,不輸其他更高檔的日式餐

廳呢,阿彰師"手路"果然厲害喔 ~

cats (25)

起司雞肉串燒:120元(2串)

cats (26)

起司雞肉串燒也算是日本料理店常見的烤物,好吃的關鍵當然就在肉品新鮮度及火候

控制而決定,一口咬下湯汁滲出,再加上起司的鹹味,又鮮又嫩略鹹略甜,果然

吃!

cats (27)

鹽烤午仔魚 : 150元

cats (28)

這是老婆的最愛了,只要是新鮮的魚肉沾點胡椒塩就好吃到不行了,輕輕夾起魚肉

魚肉內含的油脂就流出來了,可見阿彰師親自挑選的食材真的品質有保證,不過負責

烤魚的人功力也值得佳許,完熟不焦火候掌握得宜,竟讓不太愛吃魚的我吃了意猶

未盡,看著照片彷彿還能聞到魚香味呢 ~

cats (29)

用餐的過程中充分的感受到大廚想滿足客人口慾的誠意,食材之鮮料理之美味

再再讓我留下印象非常感謝阿彰師的用心,也期待下次的再訪台中是美食的天

堂,來到台中可以選擇的店家很多,但別忘了神川吞日式料理可以來試一試喔 ~

cats (30)  

 

~ 神川吞日式料理 ~

位置 : 台中市西屯區西屯路三段166-90號

電話 : 04-24632598

營業時間 : 平日11:00~14:00.17:00~21:30,假日11:00~21:30

神川吞日式料理FB粉絲頁 :請點我 

 

 

 

你的"讚聲"(台語)

 

是young進步的原動力

 

喜歡young的文章記得來粉絲頁按個讚喔 !! 

 

, , , , , , , , , , , , , , ,

young 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 撲克馬
  • 不知道晚上的中科購物廣場會不會很熱鬧?
    神川吞店內的氛圍晚上與白天差蠻多的,星鰻丼飯看起來真的很澎湃,最後一道鹽烤魚怎麼看起來那麼好吃樣~~那是因為我餓了XD
  • 我自己看了也覺得餓耶...
    中科商圈晚上人潮還不少.但店家的生意如何我就不清楚啦~

    young 於 2014/12/29 22:33 回覆

  • 宜蘭美食旅遊小天
  • 推3
    你太壞了~這時候發文
    我也超喜歡吃日本料理!
  • 沒啦.昨天就PO文了.今天算是推文.
    我也很愛日式料理啊.但是只喜歡平價的.哈!!

    young 於 2014/12/29 22:35 回覆

  • 訪客
  • 圖文都介紹得很棒,餐廳CP值也高,很值得跟!謝謝!
  • 謝謝讚賞.希望能合你的胃口喔~

    young 於 2014/12/30 19:13 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 這家好像離水星人不遠耶
    改天去逛楓康時可以順便去吃吃
  • 我去中科也會去楓康...借廁所XDDDDDD

    young 於 2014/12/30 22:01 回覆