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之前路過這個市集覺得很熱鬧,於是進入一探究竟,沒想到竟意外發現這市場裡

的排隊美食,所以已經是N次來到這個市集的young,決定特別挑了幾家市場內

最夯的攤商介紹,就請看倌們跟著腳步我們一起來去吃美食吧 ~

 

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約下午3左右攤商的叫賣聲、來客的喧嘩聲便會開始充斥在這市場裡,來此購物的

民眾大多是婆婆媽媽為了打理晚餐人人大包小包的提上身 ...

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但我此行可不是來買菜或買魚的,我是為了排隊小吃而來的 !!

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市場裡生鮮熟食都有販售其中這一盤盤的小菜排排站,看起來壯觀吸睛又引人

食慾,真想帶一些回家替晚餐加個菜呢 ~

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對了這天造訪的俗俗賣市場裡頭有三條購物街道,其中買賣最熱絡的就是照片上

個市場中間的街道了,young一路邊走邊拍,一旁的攤商看見了還好奇的詢問我為何

要拍照呢,哈 !!

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美食的定義在台灣來說就是排隊,排隊的店家或攤商幾乎可說就是美味的保證了

看大家都心甘情願的排隊等待,那我當然也要來嚐試嚐試才行 !!

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(施)水煎包、顧名思義水煎包就是店家的特色招牌,依排隊時觀察一起鍋水煎包

馬上就搶購一空的情況來看,好吃的程度想必值得期待

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店家為了滿足饕客們的需求幾乎一刻不得閒,手腳俐落已經不足以形容了 !!

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下鍋起鍋下鍋起鍋下鍋起鍋不斷的上演,看的讓人十指大動胃口大開啊 ~

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因為招牌的高麗菜煎包供不應求,所以後頭製作煎包的更是忙的不可開交 ...

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鍋蓋一開鍋貼率先登場 !! 別看這一鍋起來的成品似乎不少,同樣也是一起鍋

馬上就秒殺,超夯的啦 ~

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young在後頭等待10幾個人買完後,輪到我時只能挑別人買剩的了所以這

韭菜水煎包跟草皮粿就是我的戰利品 ...

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先來看看韭菜水煎包吧 ~

外皮雖厚了點但吃起來濕潤度夠所以是ok的,而內餡則有事先料理過的冬粉、韭菜跟

碎肉,冬粉滑順韭菜甜脆加上紅蔥頭提味增添鹹香,就算這不是秒殺高麗菜水煎包

仍是值得推薦

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再說這草皮粿吧煎的有點"恰恰"(台語)的模樣,光看就覺得好吃。蔥的清甜混著

油香酥軟的口感人一口接一口,雖然吃起來有點油膩但這就是油煎草皮粿的

古早味,值得一試啊 !! 

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不顧嘴裡還吃著東西,緊接著再來排另一攤排隊小吃 - (郎)港式鮮肉包 !! 

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一顆也才12元,而且還買10粒還送2粒,這樣平均下來一顆也才10塊錢,如此便宜的

價格店家也太大方了吧 ~

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跟(施)水煎包一樣翻"鍋"率同樣驚人,一鍋結束也是一鍋的開始,一銷售一排列

煎台前的兩人動作各異但同樣迅速 !! 

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一鍋的份量大約能容納35顆包子上下,待倒入麵粉水後就會蓋上鍋蓋等候出爐

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另外內場的人員(我想是老闆的女兒吧)也沒閒著,努力包餡捏包子,旁邊層層疊起

的木盒裡都是等待上陣的現做包子 ...

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一鍋完售一鍋即將售完,還有一鍋才剛起鍋,包子的香氣不停撲鼻而來看的我

口水都快流下來了 .....

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完售後的鍋子店家的清理方式非 ~ 常 ~ 特 ~ 別,因為我看到她們先倒入乾淨的水

清洗一遍,然後拿出這吸~~~塵器來將裡頭的水跟鍋巴做吸附及清理的動作,看到

這我才恍然大悟原來吸塵器還可以這樣用,真是大飽眼福啊 ~

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拿到鮮肉包後別忘了甜辣醬是不可或缺的要角之一,拿醬包或是直接加入包子

之中都可以,主要還是看個人吃的習慣

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單從外表來看其實跟生煎包幾乎一模一樣,小小一顆大約一般包子的一半大小

在這白晰的麵皮外表下,究竟隱藏的是什麼驚人的味道呢 !? 

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一口咬下,麵香肉香餡鹹蔥甜味蕾立刻被這肉包給攻佔,而且剛出爐的鮮肉包

很 juicy,吃起來不會乾口,可以一口接一口感覺超過癮,這又是一個必吃的美味

吃,下回再來我看就刻意空著肚子來好了,這樣才能多吃幾顆啊 ~ 

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來到市場外頭,長長的排隊人龍再度吸引我的注意 !! " 醇香豆漿專賣店 ",所以是指

家是豆漿店嗎 !? 來去排隊瞧瞧 .....

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,原來 "醇香豆漿" 是家賣豆類製品的攤商,除了黃豆豆漿及黑豆豆漿外,還有

豆花跟油豆腐可以選擇這些不只在價格上很有吸引力,而且還現場製作,難怪

每個人都大包小包的買

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黑豆漿 - 45元,豆花 - 40元,油豆腐 - 45元

現磨的黑豆漿新鮮沒話說溫熱微甜還有豆粕沙沙的感覺,真的好喝 !!

油豆腐也是大推,剛做好的豆腐還非常火燙,但我已經等不及要享用了,一口咬下

果然被燙口了,哈 ~ 不過說真的,非常香嫩而且Juicy的感覺,若再沾些店家附上

的蒜蓉醬油的話,那可就真的是人間美味了 ~

而嫩豆花入口即化是必定的了,加上糖水或自備紅豆綠豆花生等配料一起吃當然滋

更棒,如此平凡的美味我想人人都知道,就等你親自來體驗。

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來到彰化溪湖鎮上這個小城鎮裡挖寶,每回都有新亮點簡直比會區還讓人驚喜,

雖然來過N次了,但我還是期待次再訪,待young下回有何新發現再來分享給大

家吧 ~

 

 

~ 溪湖俗俗賣合市場 ~

位置 : 彰化縣溪湖鎮西環路上四季百貨斜對面

營業時間 : 中午過後13點後就陸續有攤商營業,但大節日如清明節中元節

或年節則會整天營業 !!

市場特性 : 屬黃昏市場性質生鮮魚獲現宰肉品、各式熟食小菜、生魚片

壽司小吃、炸物青菜販售等 ...

停車場 : 市場內停車場,可免費停車

(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準 ) 

 

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留言列表 (2)

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  • 天空 丸子
  • 水煎包我偏愛吃肉的耶
    雖然我不是肉食主義者
    但我個人覺得肉包比菜包好吃
    只是內餡會有點豬騷味的我就比較不愛了
  • 嗯嗯嗯.言之有理,不過包菜包肉我都能接受啦.看吃起來有沒有合胃口囉~

    young 於 2015/05/31 20:03 回覆

  • 真妮4
  • 按常理來推論....找吃的往人多的地方去就對了(10次7中啦!XDD)
  • 排隊美食也是有踩地雷的可能.10次有7次是好吃的.是很中肯的說法.讚!!

    young 於 2015/06/01 18:37 回覆