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光看這張圖你覺得這個建築物會是做什麼用的呢,是工廠 !?是民宿 !?還是變形金鋼 !?

NO全錯 !! 答案竟然是 "餐廳",而且還是小吃餐廳,哈這未免也太妙了吧 ~

來來來現在趕緊跟著young的腳步一起來去這特色建築裡頭瞧瞧到底葫蘆裡賣的是

什麼好料 !!

 

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彰興路這裡是彰化芬園連結台中烏日的主要道路之一平時及假日人車都不多,但在

這條路上卻有個顯而易見的特色,那就是大型重機械工業發達的聚集之地 !!

因此在這勞動力較高的地方要開什麼餐廳最符合當地民情,我想也不必多說吧,台灣

國民美食 "爌肉飯" 就是不二選擇囉 ~

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雖說是特色餐館,但這白色壓克力鐵架的"扛棒"(台語)出現又將夢幻打回現實,哈 !!

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餐廳入口相當寬闊,就大型遊覽車也可以自由進出。裡頭的停車空間更是寬敞的

不像話,停個20輛以上的轎車應該都不成問題

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滑輪掛勾就掛在門柱上吊臂也高掛在屋頂來到餐廳門口總算恍然大悟了,原來

重機械風格的餐館外觀是以 "吊車" 為創意發想,這樣特別的爌肉飯小吃餐廳還真是

"全台唯一" 啊 ~

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進到店內冷氣的涼風便拂面而來,舒爽 !! 鋼骨結構的建築而且是挑高的環境,舒適 !!

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餐廳內最讓人感到不可思議的裝置擺設就屬這車輛的引擎了,據說店內所擺的大多

吊車的引擎,每一副的價值都高達好幾十萬餐廳不僅用它來當擺設,同時

來當餐桌,這樣的創意發想還真是史無前例啊 ...

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然而有了特別的餐桌當然坐的椅子也就不能不搭配一下了 ~

沒有華麗的色彩,也沒有舒適的軟墊,有的只是鋼材溶接而成的純粹風外表看似

單調但跟引擎餐桌放在一起時,卻有相得益彰的感覺,這設計也可謂佳作

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藍色燈光吧台式座椅,這個座位除了有工業風外還另外帶有夜店的Feel,店家

的巧思設計真的讓young目不轉睛,到處都有驚喜呢 ~

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由於店內是挑高的空間因此由不得就是會想抬頭看一下,但這一看不得了吊車的

吊臂就高掛在餐廳的天花板上,這看起來還蠻嚇人的,希望店家有做好安全措施

然意外發生可就.....

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照片上這付引擎是目前餐廳內最大的一付而且價值百萬以上,真的相當高貴 !! 

另外,我再告訴大家一個驚人的內幕,這些餐廳內的展示引擎其實都是好的,也就是

,如果裝回該車輛仍可正常使用,用好的東西來展示,而且又是價值不斐的部品

老闆您也太誇張了吧 ~ 

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每張引擎桌上都置放了一些跟重機械有關的模型,種類還挺多的,我想如果是喜歡

這類模型的玩家,來此一趟收獲也是應該也是不小。只是愛玩玩具的小朋友可能也

會 "凍未條" 的拿來把玩吧,家長要注意啊,部份模型價值也是頗高,如果不小心

弄壞了,那可就傷荷包囉 ~  

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餐廳內也有交通號誌 !? 非也非也,這同樣是引擎是也 !!

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這一付引擎是汽車的,店家將紅藍顏色的酒瓶放置其中,猛一看確實很像號誌的設計

,但走進一瞧自然也就真相大白,不過已然達到吸睛之效,這作品同樣成功

 

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環境介紹的差不多了,接下來該進入主題了,點餐吃飯去 !!

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菜單置放在櫃台,可自行拿取填餐取餐則是採自助式

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,裝潢的成本並沒有轉嫁到消費者身上,價位同樣是平價的市民小吃

瑤哥庫克廚房真的有 "大心"(台語) !!

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選好餐點後來到取餐區這邊肉燥跟爌肉的甕裡一眼望去盡是滿滿的備料

油亮油亮的滷汁人看了十指大動,站在一旁香味撲鼻而來,更是不得想

立刻來大快朵頤一番 !!

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白菜滷、筍乾豆腐、豆干、滷蛋及現炒時蔬,一般爌肉飯店基本該有單點小菜

瑤哥這裡同樣都沒少,喜歡吃什麼就隨君喜好挑選囉 ~

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等待餐點時young來到店內的二樓,由上往下看的視野更加能看出餐廳的寬敞舒適

只不過一到假日的用餐時間餐廳很容易就爆滿,座位不足這應該是瑤哥目前最大

的缺點吧 ...

(二樓目前尚未開放,因此沒有店家的同意下切誤自行上樓 !!)

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這天young是跟平面媒體來採訪店家的,所以吃的餐點就由店家安排首先上桌的是

白菜滷(20元)、筍干(20元)、跟現炒時蔬(菜瓜)(20元) !!

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油豆腐(20元)板豆腐(20元)、九層塔蛋(20元)

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滷苦瓜(25元)跟魯蛋(10元)

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滷豬血、豆輪(20元)、滷肉皮(20元)等 ...,店家幾乎能上的菜色都全上了,雖然是

一般的小菜小吃,但我們採訪團一行人看到這滿桌的佳餚,還是相當驚嘆啊 ~

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肉燥飯 : 45元

這價位有點貴到了,不過仔細打量一下碗的容積後,我看應該有一般店家兩碗左右的

份量吧,而且淋上的肉燥肥瘦比例各半用量也相當大方,據店家說,若是吃起來太乾

還能再加滷汁且不收費所以雖然貴了點但其實還蠻划算的

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爌肉飯 : 55元 

瑤哥招牌的爌肉飯當然也得來上一碗,不過這滷製後的顏色看起來不太討喜,似乎

沒有滷的很透的感覺 ... 嗯,一口咬下,肉皮確實Q彈,瘦肉也軟嫩鹹甜,但味道上

就是淡了點 ... !!

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送上採訪團正咩一枚 !! 有正咩陪吃感覺餐點更加美味呢 ~ 

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豬腳飯 : 65元

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幾乎可說是肥瘦比例各半的豬腳,因此吃起來口感上較不油膩皮Q彈肉質也香嫩

不柴,是還不錯吃的豬腳

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就這樣,全部的餐點擺滿一桌,看著眼前豐富的菜餚飯食我們飢腸轆轆的五臟廟

早就齊聲抗議了二話不說立馬開動吧 !!

cats (32)

 

雖然已經是滿滿一桌,但老闆瑤哥還是深怕我們吃不飽,一直來詢問餐點夠不夠

好不好吃等話 ... 其實我從看採訪團大家的臉上就能感受到滿足的一抹微笑了,所

瑤哥您就別多心了,大家都吃的很開心呢 ~

 

cats (33)

食至尾聲,主辦人直接邀來老闆瑤哥跟大家分享一路走來的創業歷程,也因此得知

這爌肉跟肉燥滷汁的秘方是來至老闆媽媽的好手藝,看瑤哥 "精壯" 的身材就可知

這飯食的美味啦

訪談瑤哥也提到自家的滷汁由於加入蔬果共同熬煮的關係,因此在口味上會顯得

淡一些 !! 爌肉飯給人的感覺就是油膩重鹹高熱量不過在瑤哥庫克廚房這裡卻多了

健康取向,足店家的用心啊 ~

cats (35)

瑤哥不只陪我們聊創業用完餐後還帶我們去參觀了他們自家的工廠,這時young

才得知原來瑤哥庫克廚房只是老闆的副業,主業其實才是經營已久的重機械工廠 !!

cats (36) 

佔地頗大規模不小,一字排開也是相當壯觀,很難想像重工業轉至餐飲業這樣的

心境轉換究竟為何,老闆瑤哥說 : 開小吃店不是為了賺大錢,是要讓更多人能吃到

美味且健康的餐食,而且重點是還要能吃的飽才行 !! 老闆的心思很單純,剛跨足餐

飲業也有很多需要學習的地方,因此大家若是有任何問題都可以跟老闆瑤哥暢談喔

,不過瑤哥生意做很大當然也要他有在餐廳才行囉哈 !!

cats (37)

young覺得來到瑤哥庫克廚房已經不單單只是來吃飯用餐了,餐廳的氛圍裝置

老闆的親切好客,都是特色也都是賣點,至於餐點的美味與否就端看個人喜好了 ~

未來會有一連串的媒體報導及介紹的瑤哥庫克廚房young在此搶先一步介紹給大家

有機會的話記得來試試,若是專程造訪的話,文章最後有周邊景點介紹,各位看倌可

以參考參考喔 ~

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YAO肉燥工廠 - 瑤哥庫克廚房FB粉絲專頁 : 請點我 

 

 

~ 瑤哥庫克廚房 ~

位置 : 彰化市三村里彰興路二段89號

電話 : 04-7327110

營業時間 : 10:30~14:30,17:30~20:00

餐點 : 肉燥飯、爌肉飯、豬腳飯、便當、飲料及各式小菜可以選擇

           採單點式自助取餐的方式

價位 : 10 ~ 80元

停車場 : 有、自有停車場

 

周邊景點 :

彰化芬園米粉的故鄉 - 楓坑社區

~正裕米粉工廠~

地址:彰化縣芬園鄉楓坑村楓竹路360號 

電話:049-2522559

官網請點我 

 

彰化芬園成就幸福和夢想的莊園

~就是愛荔枝樂園 ~

地址:彰化縣芬園公中山路167號

電話:04-8590909

官網請點我  

 

彰化芬園賞花買花好選擇

~ 埔茂花市 ~

地址:彰化縣芬園鄉嘉興村嘉中街505號

電話:04-2522006

官網請點我  

 

彰化求神問佛超靈驗的寺廟

~彰化四面佛寺~

住址:彰化市石牌里石牌路一段480號

電話:04-7388356

 

彰化吃飽喝足後溜小孩的最佳去處

~彰化景觀公園~

住址:彰化市茄苳里茄苳路二段近寶廓路

照片介紹請點我 

 

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留言列表 (10)

發表留言
  • 撲克馬
  • 看吊車配爌肉飯真的是噱頭十足啊!不知道老闆後續有沒有開放試開吊車的體驗規畫(誤)!
  • 唷.這是很不錯的主意耶.改天給老闆建議一下.哈!!

    young 於 2014/10/04 22:40 回覆

  • 曉帆
  • 吃爌肉飯也可以這樣時髦~老闆人看起來很親切呢!
  • 我也沒想過會有這麼特別的小吃餐館.而且還是在彰化耶~
    另外.老闆確實很親切喔~

    young 於 2014/10/04 23:48 回覆

  • 宜蘭美食旅遊小天
  • 頭推
    真是超級特別的餐廳~連我都喜歡~菜看起來也都蠻好吃的感覺~~~
  • 雖然對你來說有點遠.但有機會還是可以來試試~~

    young 於 2014/10/05 10:14 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 好特別的餐廳
    喜愛吊車的姪子到這邊
    肯定會吃的粉開心啦
  • 是喔.不過那些吊車的模型只能看不能摸耶.....

    young 於 2014/10/06 18:36 回覆

  • king
  • 價位偏高
  • 份量較多.東西自然也貴了些.這我文章裡也提到了.看個人觀感啦.我是覺得OK的!!

    young 於 2014/10/07 00:13 回覆

  • 尼豪NickHow
  • 看起來超有特色的啦
    改天去玩再去踩點
  • 安排好出遊行程.瑤哥歡迎您的到來喔.

    young 於 2014/10/09 12:45 回覆

  • 沙露露
  • 7推
    我兒子來這應該會每桌都去摸透透吧!!
    好有特色的店
  • 只要小朋友一多.桌上擺設的那些模型都快變玩具了.哈~

    young 於 2014/10/13 12:34 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!
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    若有任何問題,請至客服中心與我們聯繫,謝謝。
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    痞客邦 PIXNET
  • 我會繼續努力的.謝謝編輯大大~~

    young 於 2015/03/06 19:08 回覆

  • Lydia
  • 古早味的餐點+創意的店內風格,令人印像深刻阿
  • 希望能迎合大家的胃口囉~

    young 於 2015/03/06 19:27 回覆

  • pi
  • 魯鍋是用鋁製的~~@@
    建議老闆要換掉
  • 嗯.希望老闆有看見你的建議~ ^-^

    young 於 2015/04/02 18:43 回覆