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布娜飛在台中的營業店都是在百貨公司裡頭設點,這第五家分店是第一家獨立店,同

時也是中部的旗艦店 !! 為了迎接新店開張店家特別舉辦"封館餐會"造勢,並廣邀各大

媒體及部落客共相盛舉young也名列其中,能與各路豪傑參加這樣的盛會真的感到

相當榮幸呢 ~

 

 

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話說布娜飛在台中先前都是在百貨公司設點,雖然已經建立相當不錯的口碑,但就是

沒有自己的獨立店,因此這第五家分店的成立剛好補足缺憾 !! 而公益店的外觀

為主的建築,把開啟的木門關上後,確實有釀酒木桶的Feel還挺有意思的

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這天的活動對young來說算是初體驗,因此來的早了些

進到餐廳裡服務人員就立刻上前來接待,而且還知道一眼就認出我是誰耶,哇,我這

麼小咖竟也被店家熟識,哈!有點意外呢 ~

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寒暄幾句後服務人員便帶我入座,而且是有我筆名立牌的預定座,感覺很受重視耶 ~

雖然是第一次造訪布娜飛,但一開始給我的印象就很不錯了說

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店內的吧台,黑色系的牆面給人夜店風的感覺,不過是簡約型的夜店風啦 ~

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各式啤酒空罐展示的透明櫥窗,是店內裝潢的一大亮點 !!

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餐廳的用餐區雖然只有一樓,不過空間相當寬敞舒適且動線分明餐廳對外的兩個

面向都是落地窗設計因此採光明亮充足

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冷藏展示櫃裡的酒數量看來蠻多的,種類及口味各異,想喝什麼任君挑選囉 ~

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蔓越莓啤酒冰沙冰冰涼涼且帶點果酸的啤酒冰沙,喝起來消暑開胃,許多與會的

格友紛紛續杯,可見餐會前的迎賓酒真的相當好喝 ~ 

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此次餐會與會者有20名部落客及多位記者,人員陸續到位現場顯得熱鬧滾滾,於是

活動也在此掀開序幕 

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此次封館餐會就是布娜飛的總經理simon一手主導的,活動現場也是由他來做主講者 !!

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從創業初期的日營業額90元,一路聽到現在的5家分店成功打響品牌的背後需要

付出多少的心血 !? 而這中間的辛路歷程又是如何轉折 !?

這些在此我就不多提了,因為布娜飛幾乎每一個月都會辦品酒會,因此想了解的人

下次來參加品酒會自然會明白 !!

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活動剛開始不久,店家便開始陸續上菜首先是前菜的部份 ~

三道小菜不只擺盤精緻,口味上也各有千秋,都是沒話說的好料理 !!

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奶油培根蛋黃菠菜寬扁麵(280元)、英式蕃茄班尼蛋(350元),這兩道餐都有其特色

但young偏愛那道菠菜寬扁麵啦,真的超好吃 !!

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就在大家品嚐美食的同時,下一個階段的活動"品酒杯的介紹"也持續進行中 !!

比利時的啤酒出廠時都會配上該酒的專屬酒杯,而這次的品酒會simon挑了四個杯子

 

跟三款啤酒,要來跟與會的大家來個小測驗 .....

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首先餐廳會幫每個人準備四個杯子,每個杯子的造型都不同,據simon說同樣的酒在

不同的杯子喝起來口感會不一樣,等回就來印證一下 !!

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介紹完杯子的種類後,接著是倒啤酒的小技巧教學 !!

杯子傾銷大約45度,啤酒瓶口置於酒杯杯口慢慢往下倒入,大約2分滿時將杯子

立正,而啤酒此時還是持續倒入,這時泡沫便會開始冒出來

simon說喝啤酒就是要有泡沫才叫喝啤酒,不過泡沫太多或太少都會影響啤酒的

口感因此如何控制拿捏泡沫多寡也是一門課

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知曉倒酒方式後,我們當然也來試試 ~

然而接下來就是小測驗的時間啦simon要來來考考大家哪一隻酒該配哪一個杯子 !!

,這對不常喝酒的young來說可是一大難題啊 .....

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轟天雷(船舵標籤)苦戀(XX)修道院啤酒Westmalle(菱形黃標)(XX)

轟天雷-屬水果啤酒,喝起來香甜好入喉。這款酒young覺得選哪個杯子喝都ok

若是選對杯子喝,喝起來會更加順口 !!

 

修道院啤酒Westmalle酒精濃度不高但酒味略重,選對杯子喝還是很ok的口感

 

苦戀-酒如其名,喝起來真的是苦的喝這款酒一定要用心挑選杯子,因為選錯杯

你苦上加苦,難以入喉啊 .....

 

這三種啤酒的口感大不相同,但與會的大家都比較喜愛"轟天雷"這款啤酒,也就是說

水果酒大家的接受度還是比較高一些,至於哪隻酒該配哪一個杯子正解就留給大家

布娜飛比利時啤酒餐廳找答案囉 ~

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再來的活動就看simon小秀一下蔬菜麵跟麵疙瘩的製作過程吧 ~

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食材本身已經是半成品,所以simon只是教我們"後製程"而已看起來不難

但接下來就換我們表現了 ~

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每一桌都會發放一些切成小塊狀的麵團與會的大家要親身來體驗一下如何做出

"像樣"的麵疙瘩 .....

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我們這桌推出美女牌,有請格友 (水星人的怪咖時代獻出一雙玉手為我們做示範 !!

果然女生的巧手就是不一樣做的還真好啊,來賓掌聲鼓勵鼓勵 ~

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我們做完的麵疙瘩會直接送到廚房給主廚料理,且看等回主廚會變化出何種創意佳餚 !!

活動再來則是simon的加碼時間 ~ 

原本活動只安排品嚐三款啤酒,但simon硬是追加這三隻"限量酒",據說,這三款酒已

經沒有生產了,喝完一瓶世界上就少一瓶,就連珍貴的私藏都拿出來分享,這品酒會

也太大器了吧 ~

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不過這三隻酒因為酒精濃度較高的關係所以我只喝了第一隻而已 ... 

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young雖然不是酒國英雄不過卻樂於跟大家一同歡樂,再來乾一杯,呼乾啦 ~ 

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美酒當然配佳餚又是上菜時間 !! 這次的菜色相當大器,有蒙大那黑胡椒爐烤牛排

(600元)、青蒜蘿勒煨煮啤酒淡菜鍋(450元)、還有我們自己DIY的麵疙瘩(無價,哈 ~)

布娜飛的主廚用南瓜為烹煮基底,將麵疙瘩厚實的披上一層金黃色的外衣調味得宜

吃起來自然是相當不錯

爐烤牛排單吃胡椒味略鹹重了些但搭配盤裡的辣根醬一同食用反而變的清爽,這對

不常吃牛肉的young來說是相當好吃的一道料理,值得一試 !!

至於淡菜鍋則是"行船人"(台語)的常備菜,簡單說來就是不加鹽的料理。而淡菜指的就

綠殼菜蛤(孔雀蛤),是營養價值很高的貝類,用啤酒煨煮是外國人的吃法,台灣人大

多只用水烹煮 ... 雖然口味不同,但young覺得各有特色,一樣好吃啦 ~ 

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活動進行至尾聲,simon也拿出新的鎮店之寶 - "水煙 " 來秀一下 ~ 

大口吸氣後吞入,然後再吐出,雖然說吸入跟吐出的感覺跟抽煙有異曲同工之妙

但水煙較不傷身而且還有清肺的功效,國外似乎也相當盛行重點是吐出來的

大多是水果或是香草的香氣,當然也有啤酒口味 !! 

( 還有許多"味道"可以選擇,想試試的客人至餐廳用餐時可詢問店家收費及體驗方式 )

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會後,店家還送上伴手禮,有特製酒杯跟限量馬克杯以及餐券,有吃有玩又有得拿

布娜飛的品酒會不管是活動的進行還是品酒小常識或是餐食的表現都讓我留下深刻

,如同與會的部落客們所說的,真是開心又難忘的餐會啊 ~ 

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離開餐廳前店家在店門外的用餐區擺上了三個不同"口味"的水煙給我們體驗

有柳橙、哈蜜瓜還有一個 ... 忘記了哈 !!

雖然這水煙多年前young一家早就嚐試過,但還是覺得新奇,忘記曾經嚐試過的

女兒也沒放過再次體驗的機會,三種口味都試了呢 ~ 

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這是young第一次參加這麼熱鬧且大咖雲集的餐會,不只玩的開心而且也認識了新朋友

,並且還學到一些酒的小常識,真的超滿足的啦 ~

布娜飛的品酒會據了解還會持續辦下去,只是規模是否跟這次的封館餐會相同我就不

而知了 !! 但唯一可以確認的就是環境舒適餐點好吃服務不錯而且啤酒的種

類之足以讓你挑到滿意為止。young感覺布娜飛是相當相當適合三五好友來此喝

個小,聊個心事或小小狂歡一下的好餐廳,雖然我的酒量並不好,但我還是會再來的

!!對了對了,布娜飛比利時啤酒餐廳雖然是賣啤酒為主,但餐點飲料的部份還是有果汁

是碳酸飲料能選擇,所以就算是不喝酒的人也能來此嗑美食的喔 ~

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( 開車不喝酒.喝酒不開車 )

 

 

~ 布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店) ~

位置 : 台中市南屯區文心路一段435號(文心路與公益路交叉口)

電話 : 04-3702-3667

營業時間 : 週日~週四 11:30~24:00 .週五週六 中午11:30~凌晨02:00

駐唱時段 : 週五週六 PM 20:30~22:30

 

布娜飛比利時啤酒餐廳官網:請點我 

布娜飛比利時啤酒餐廳FB粉絲頁:請點我 

 

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留言列表 (5)

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  • 水星人的怪咖時代
  • 謝謝young哥把我拍的美美
    看到照片想起當天的歡樂
    實在是太開熏啦〜伶啦伶啦
  • 沒啦.是妳天生麗質啦.當天真的很開心.讚啦~

    young 於 2014/07/10 21:16 回覆

  • wanchen
  • Wanchen 頭推 好棒的活動~當天也好熱鬧喔~~~^^
  • 對啊.這樣的場景還真不多見.現在好多大咖部落客喔~~

    young 於 2014/07/10 21:17 回覆

  • 撲克馬
  • 可惜我不喝酒,不然當天也就報名了!
  • 小酌OK啦.撲兄有機會的話記得報名喔.很熱鬧又開心的活動呢~

    young 於 2014/07/10 21:18 回覆

  • 宜蘭美食旅遊小天
  • 推2
    整體的食材感覺都還蠻優的~所有人都有露臉男的帥女的美麗
  • 謝謝啦.餐點確實都不錯吃.男的俊女的美也沒錯.但應該不包括我啦.哈!!

    young 於 2014/07/10 23:59 回覆

  • 龜龜兒的Vie
  • 推4....
    真的,超級歡樂的感覺阿....
    找天我也來去布娜飛回味一下美食....
  • 有機會去感受一下.相信是很不錯的唷~~

    young 於 2014/07/11 18:41 回覆

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