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雞排店到處都有,這家"食香客雞會站"到底有何魅力讓媒體跟部落客爭相報導 !?

這回我就利用來北港朝天宮參拜之便順道來品嚐看看 !! 

 

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傍晚時分也是這類店家開門營業之時 !! 疑 !? 沒人顧攤嗎 !? 當然不是囉,是我來早了

店家雖已營業但也有些東西仍在準備,因此人員進進出出的,好忙喔 ...

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嗯,攤車上的"雞排剪切易乾澀"這話說的好像有這麼一回事,不過我吃雞排本來就

不愛剪切,所以感受沒那麼深 !! 另外 "美味的雞排要等8分鐘",我想,只要東西好吃 

等個10幾分鐘也是值得的啦 ~

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店面只有簡單的攤車跟油炸的器具,是很純樸的小店。雖然很忙但客人上門

還是不忘接待,接過點餐單後,開始來個美味大點名吧 !!

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點完餐後可至店家準備的椅子暫歇等候,位置雖然不多,但誠意十足

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為了應付接踵而來的顧客,老闆裹粉油炸的動作乾淨俐落,雞排下鍋後一旁還有

計時器計時。像這種用時間來控制品質的作法多年前曾經流行過,現在已經比較

少人用了,但這家食香客還有使用傳統的做法,可見對品質的堅持有一定的要求

,很值得鼓勵喔 ~

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客人越聚越多,炸熟開賣的食材也越來越豐富不過,我今天還是品嚐

許久沒吃的雞排為主 .....

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雞排完熟上菜囉 ~ 

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店家的調味粉種類還挺多的,咖哩、海苔、胡椒、辣粉、梅子、檸檬椒鹽等 ...

不過,我們一家都選擇最基本的胡椒口味

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黃金脆皮雞排 : 50元

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黃金脆皮雞排其實就是原味雞排,酥脆香嫩絕對是雞排的基本要求這幾點食香客

還不錯,有達標準以上,尤其剛炸好的雞排吃起來更是加分 !!

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檸檬脆皮雞排 : 50元 X2 . 五香脆皮雞排 : 50元

雞排的個頭不大,但肉質厚實 !! 原本擔心會是很老柴的口感,沒想到咬下瞬間

感覺到的卻是鮮嫩 juicy 的口感,有點驚喜呢 ~

各種口味都有特色,檸檬脆皮雞排的檸檬香香氣十足,給人吃再多也不會膩的感覺

五香雞排我們一家則是一致推薦,鹹香好味,一口接一口啊 ~

 

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泰式檸檬佐香雞排 : 55元

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店家自製的泰式醬汁就這樣豪氣的淋在剪好的雞排上頭,每一口都能吃到酸甜辣的

口感,而且還帶有淡淡的檸檬香,吃起來還不錯,OKOK !! 

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甘梅地瓜條(小) : 30元

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黃地瓜的口感比較"鬆"(台語),但甜度較紅地瓜紅地瓜則比較"綿"(台語),但甜度

黃地瓜來的不過用來炸地瓜的話其實還是黃地瓜好吃 !!

黃地瓜的香氣跟鬆軟的口感搭配油炸的酥脆外衣絕對是超合拍,灑上梅子粉後

國人喜愛的不敗小吃之一,所以吃炸物怎麼能少這一味呢 ~

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共花費了285元,但吃的超滿足的啦。最後送上店家的菜單名片給大家參考參考

住在雲林縣北港鎮大同路81號附近的人或觀光客可先撥電話預定,可免久候喔 ~

cats (18)  

市場上大家都在比誰的雞排比較大塊,其實說穿了就是同一塊肉經過拍打擠壓後才變

成那麼大塊的,這麼做反而會破壞原本雞肉的口感,所以我才好一陣子雞排了說 ...

這次品嚐"食香客雞會站"的雞排算是回味舊有的感覺吧保有傳統的厚實鮮嫩是我

喜歡的口感,而多種醃漬口味更是一大賣點 !! 當天服務的那位小姐應該是老闆娘吧

,漂亮又親切呢,下回去雲林北港我會記得再去嚐嚐的,這回就先這樣囉 ~

 

 

 

~ 食香客雞會站{雲林北港店} ~

雲林縣北港鎮大同路81號

0980-924946

15:00~23:00(15:00~15:30為店家開店前的準備時間)

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young 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 撲克馬
  • 哈哈~~真的是走到那,那都有雞排耶~~不過各家味道幾近是大同小異,百家爭鳴,要能存活下來,開到加盟連鎖可不是容易的事。不過young提到老闆娘漂亮又親切,沒圖沒真相啊!.......XD
  • 確實沒圖沒真相.不過剛好可以留給大家去想像.有機會去雲林北港
    別忘了去吃好吃的雞排喔~

    young 於 2014/03/14 16:21 回覆

  • Kiwi (原黃小晴)
  • 這樣看起來很厚實...他炸的粉用得應該也不會很差吧!看起來好吃^^
  • 麵衣確實很酥脆.如我文中所說.剛炸好的雞排真的很好吃!!

    young 於 2014/03/14 16:24 回覆